„das
Fasten Krankheiten heilt,
die
körperlichen Säfte austrocknet,
die
Dämonen in die Flucht schlägt,
schlechte
Gedanken vertreibt,
den
Geist hellsichtiger macht,
das
Herz reinigt,
den
Körper heiligt und
den
Menschen so zu einem Throne Gottes macht“.
Man
nahm nur eine Hauptmahlzeit ein und im Sommer einen leichten abendlichen Imbiss;
im Winter hielt man nur eine einzige Mahlzeit und nahm am Abend nur etwas Brot
und Wein.
Die
Enthaltung von Fleisch war eine Gepflogenheit, zumindest für die Gesunden. Dazu
kam das häufige Fasten bei Brot und Wasser unter der Woche, vor allem im Advent
und in der Quadragesima vor Ostern.
(vgl. G. Posada, Der heilige
Bruno)
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